Les mijoteuses sont des appareils de cuisson géniaux! Si vous en avez une, vous savez à quel point ces cocottes électriques possèdent beaucoup d’avantages. Or, ce que vous ignorez probablement, c’est que vous pouvez faire bien plus que cuire vos légumes ou votre viande avec votre mijoteuse. En effet, voici 15 astuces géniales à découvrir et à tester dès maintenant!
1. Débarrassez-vous du film blanc dans votre mijoteuse avec du bicarbonate de soude et du savon à vaisselle
Voici une solution pour enlever le film blanc dans votre pellicule: mettez environ trois cuillères à soupe de bicarbonate de soude et quelques gouttes de savon à vaisselle dans votre mijoteuse, et remplissez-la avec de l’eau. Allumez-la à basse température pendant quelques heures. Ensuite, versez l’eau et utilisez une éponge non abrasive et un peu plus de bicarbonate de soude pour enlever le film. Rincez-la et votre mijoteuse devrait être propre!
2. Mettez deux trempettes dans votre mijoteuse à l’aide d’une barrière physique
Utilisez une feuille résistante pour créer une barrière bien ajustée qui traverse votre mijoteuse. Ensuite, utilisez une doublure lente pour y mettre deux trempettes différentes séparées. Il s’agit d’une bonne astuce à essayer, surtout si vous recevez plusieurs personnes chez vous.
3. Convertissez n’importe quelle recette en une recette de mijoteuse
Vous devrez peut-être ajuster la quantité de liquide demandée dans la recette (comme ajouter 1/2 tasse d’eau ou de bouillon si aucun liquide n’est nécessaire), mais sinon, convertir une recette de cuisson classique en une recette pour la mijoteuse est facile. Vous n’avez qu’à utiliser un guide pour convertir vos recettes. Aussi, si vous faites un ragoût ou une soupe, assurez-vous d’ajouter les légumes en premier et placez la viande sur le dessus.
4. Faites cuire votre viande avant de la placer dans la mijoteuse pour avoir davantage de saveur
Bien que vous puissiez faire cuire la viande entièrement dans une mijoteuse, la faire cuire avant de la mettre dans la mijoteuse donnera à votre plat une saveur plus riche. Les morceaux saisis aident à retenir les jus, et les parties graisseuses supplémentaires se marient bien.
5. Faites fondre des morceaux de chocolat à l’aide de votre mijoteuse
Remplissez des pots Mason avec des pépites de chocolat et d’autres friandises. Ensuite, remplissez votre mijoteuse à moitié avec de l’eau chaude et mettez la cocotte en marche. Après environ 30 minutes (à découvert), remuez le chocolat. Si le chocolat est complètement fondu, réglez votre mijoteuse au niveau bas, et le chocolat devrait rester fondu pendant quelques heures. Assurez-vous simplement de ne pas couvrir votre mijoteuse.
6. Faites cuire le plat principal et les côtés en même temps en enveloppant les aliments dans du papier d’aluminium
Vous voulez faire un rôti ainsi que des pommes de terre sans que celles-ci ne soient trempées dans le jus de la viande? Enveloppez le rôti et les pommes de terre assaisonnés individuellement, et les saveurs resteront séparées.
7. Faites votre propre yaourt
Le yogourt fait maison et sain commence dans votre mijoteuse! Cette recette est simple (vous n’avez besoin que de deux ingrédients bon marché) et vous permet de faire des smoothies en quantité industrielle!
8. Utilisez votre mijoteuse pour garder la nourriture (comme la purée de pommes de terre) au chaud le jour de Noël
Libérez vos brûleurs avec cette astuce facile, et n’oubliez pas de remuer vos pommes de terre au moins une fois toutes les demi-heures.
9. Recyclez des morceaux de crayons de cire cassés avec votre mijoteuse
Faites fondre tous ces morceaux de crayon de cire brisés dans votre mijoteuse et demandez aux enfants de les réutiliser ou offrez-les comme cadeaux. Utilisez de petites tasses Dixie, des formes amusantes de cuisson en silicone ou même des rouleaux de papier toilette vides comme moules!
10. Attrapez la condensation indésirable avec une serviette placée sous votre couvercle de mijoteuse
Cela fonctionne particulièrement bien pour les recettes de pain faites à la mijoteuse.
11. Utilisez une mijoteuse comme humidificateur de fortune
Remplissez votre mijoteuse aux trois quarts de la hauteur avec de l’eau, couvrez-la et réglez la température à un niveau élevé. Après environ une heure, laissez l’humidité s’échapper dans l’air. Assurez-vous de remplir votre mijoteuse avec de l’eau à température ambiante au besoin – et ne laissez pas votre mijoteuse fonctionner quand il n’y a rien dedans! Utiliser plusieurs mijoteuses comme humidificateurs dans toute la maison fonctionne comme un charme!
12. Transformez votre mijoteuse en pot-pourri
Faites bouillir des bâtons de cannelle, des pelures de pomme, des écorces d’orange, des clous de girofle entiers, des canneberges et d’autres ingrédients odorants dans l’eau.
13. Évitez de trop cuire votre nourriture avec une minuterie
Une minuterie d’appareil lourd coûte environ 10 $ sur Amazon et peut vous aider lorsque vous faites cuire de la nourriture dans votre mijoteuse, surtout si celle-ci n’a pas de minuterie intégrée à son appareil de cuisson.
14. Alignez votre mijoteuse sur du papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage et la cuisson
Si vous trouvez que la nourriture que vous cuisinez dans votre mijoteuse a tendance à être plus croustillante sur les bords que vous le souhaitez, essayez de doubler l’intérieur avec du papier d’aluminium. La feuille aidera à répartir la chaleur uniformément et à faciliter le nettoyage.
15. Faites fondre de la cire et ajoutez des mèches pour faire vos propres bougies
Celles-ci sont si faciles à créer et il s’agit de cadeaux parfaits! Il suffit de faire fondre de la cire, d’ajouter de la couleur et vos huiles essentielles préférées, d’y insérer une mèche, et de les laisser refroidir.
Source: The Krazy Coupon Lady
