Voici 10 aliments toxiques que la plupart des gens consomment

Ce ne sont pas tous les aliments qui sont bons pour la santé. Certains peuvent même causer la mort s'ils sont mal préparés!

2340

Tous les aliments ne sont pas sains! En fait, certains aliments peuvent même être mortels si vous les mangez mal préparés ou avez le malheur de consommer une mauvaise partie de votre nourriture. Voici donc 10 aliments qui peuvent être toxiques et que vous mangez peut-être de manière quotidienne.

1. Haricots rouges


Les haricots rouges non cuits sont toxiques. Ils contiennent de la lectine, une glycoprotéine qui provoque des nausées, de la diarrhée et des vomissements. Cette toxine est présente dans d’autres haricots, mais ce sont les haricots rouges qui en ont la plus forte concentration. Afin d’éviter l’empoisonnement par haricots rouges, vous devez bien cuire ces aliments.

Les plus grands responsables d’empoisonnement par haricots rouges sont les mijoteuses, alors faites-les tremper et faites-les cuire complètement avant de les manger. Et ne grignotez pas de haricots crus.

2. Tomates


Les tomates figurent également sur la liste des aliments toxiques que nous aimons. Les tomates font partie de la famille de la morelle avec les aubergines, les pommes de terre et la belladone. Les parties de toutes les plantes contiennent de la solanine, un alcaloïde qui, à des doses suffisamment élevées, peut causer des symptômes gastro-intestinaux, des hallucinations, des paralysies et la mort.

Ne mangez pas les feuilles et les tiges des tomates, des pommes de terre ou des aubergines. Certaines personnes sensibles à la solanine devraient éviter de manger des produits de la famille des morelles. Les pommes de terre vertes contiennent des niveaux élevés de solanine, alors évitez-les.

3. Amandes amères

pexels.comIl existe deux types différents d’amandiers. L’amande douce est l’endroit où nous obtenons nos amandes. L’amande amère est un très bel arbre aux noix venimeuses. Les noix de l’amande amère sont remplies de cyanure, un poison mortel.

Il est illégal d’acheter des amandes amères crues et non traitées aux États-Unis. Mais parce qu’elles poussent à l’état sauvage dans certains états et qu’elles se ressemblent beaucoup, assurez-vous de savoir quelles amandes vous cueillez et mangez !

4. Muscade

pexels.com

La muscade est saupoudrée sur pratiquement tout entre Thanksgiving et Noël. Elle donne un goût légèrement sucré aux tartes, au café et au cidre épicé chaud. Elle est même utile pour soulager les douleurs musculaires et dentaires.

Si vous en mangez trop, vous pouvez développer des hallucinations ou une psychose musculaire. Vous vous sentirez également agité. Il faut deux à trois cuillères à café de muscade pour éprouver ces effets, donc un surdosage accidentel est rare.

5. Champignons

pexels.com

La plupart des gens savent qu’il ne faut pas manger de champignons sauvages. Même les experts peuvent confondre de bons champignons avec des champignons mortels, alors tenez-vous-en aux produits d’épicerie. Les champignons toxiques contiennent des toxines comme l’orellanine, la gyromitrine et l’alpha-amanitine.

En gros, si vous attrapez un champignon toxique, cuit ou non cuit, vous pouvez mourir d’insuffisance hépatique. Si vous survivez, vous aurez peut-être besoin d’un nouveau foie.

6. Manioc

pixabay.com

Le manioc n’est pas commun sur le continent américain, mais c’est un aliment de base dans les pays tropicaux. On l’appelle aussi yucca, manioc ou marante du Brésil. C’est une racine brune très commune dans les épiceries.

La racine cuite est délicieuse, mais la racine crue contient plusieurs différents types de cyanure. Si le manioc est mal préparé, il est très toxique.

7. Rhubarbe

pixabay.com

La rhubarbe a de belles tiges rouges et d’énormes feuilles vertes. La rhubarbe est utilisée dans les tartes, les confitures et appréciée crue pour son goût acidulé. Elle est pleine de nutriments et la plupart des gens la cultivent facilement. Cependant certaines parties de la rhubarbe sont toxiques.

Les feuilles contiennent des oxalates et de l’anthraquinone glycoside. Les oxalates peuvent réduire l’absorption des minéraux et causer des problèmes rénaux. L’anthraquinone est à la fois un laxatif et un purgatif.

8. Pépins de pommes et cerises, noyaux d’abricots et de pêches

pixabay.com

Les pépins de pomme sont un peu plus faciles à manger que les noyaux de cerise, d’abricot ou de pêche, mais en manger trop peut être toxique. Ces pépins contiennent de l’amygdaline. Si vous les digérez, surtout s’ils sont mâchés, l’amygdaline devient du cyanure d’hydrogène. C’est très toxique.

Vous auriez probablement besoin de manger beaucoup de graines – soit l’équivalent de deux tasses de pépins – pour tomber malade, donc vous n’avez pas à vous inquiéter si vous avalez un ou deux pépins de pommes.

9. Huile de ricin

pexels.com

L’huile de ricin est couramment utilisée comme remède contre les maux d’estomac. On la retrouve également dans les arômes et colorants alimentaires. Certes, le ricin est extrêmement toxique. Une graine de ricin peut tuer un enfant.

Les graines de ricin contiennent du ricin, qui est beaucoup plus toxique que le cyanure. Il n’existe aucun remède contre l’empoisonnement au ricin. Les plants de ricin peuvent pousser dans certaines régions des États-Unis et c’est une plante magnifique et exotique.

10. Fugu

pixabay.com

La plupart d’entre nous ne mangeront probablement jamais de fugu. Ce poisson-globe est un mets délicat au Japon et les aficionados affirment qu’il est le plus délicieux de tous les poissons. Le foie, les ovaires et la peau du poisson-globe contiennent de la tétrodotoxine.

Si le poisson n’est pas bien préparé, il est très toxique et sa consommation peut entraîner la mort.