Cracker Barrel sait que lorsque vous devez conduire, votre voiture n’est pas la seule à avoir besoin de carburant. C’est pourquoi ses restaurants sont presque toujours situés à deux pas de l’autoroute. Malgré le fait que Cracker Barrel puisse vous aider à ne pas conduire le ventre vide, prendre la mauvaise décision lorsque vous commandez votre repas pourrait davantage vous nuire que vous aider. Cracker Barrel vous attirera peut-être avec la promesse de savourer des repas aussi bons que s’ils avaient été préparés à la maison, mais certains ingrédients sont loin de tout ce que vous trouverez dans la cuisine de votre mère. Alors, si vous faites le plein à la pompe de Cracker Barrel, voici quelques repas à éviter.
1. Fresh Fruit N’ Yogurt Parfait Breakfast
Ce qui est ironique avec ce repas, c’est qu’il fait partie du menu «Lighter Twist», ce qui signifie que si vous le commandez pour le déjeuner, vous faites probablement un effort pour faire des choix santé. Malheureusement, ce n’est probablement pas un aussi bon choix que vous ne l’espérez.
Ce déjeuner fait de yogourt faible en gras, de fruits de saison, d’avoine au miel et de granola, servi avec des blancs d’œufs brouillés et de la saucisse de dinde a l’air sain, non ? Faux. Bien sûr, c’est moins calorique qu’une pile de crêpes qui équivaut à 510 calories. Mais les 65 grammes de glucides qui viennent dans cette assiette ne sont pas ce à quoi on s’attendrait avec un petit déjeuner «léger». On ne s’attend pas non plus à y retrouver 41 grammes de sucre. Tout ce sucre signifie que, selon vos objectifs nutritionnels, vous atteignez ou dépassez votre apport quotidien en sucre avant même d’avoir terminé le déjeuner. Pour tous ces glucides et ces sucres, autant au moins commander quelque chose qui a bon goût, car ce petit déjeuner n’est pas aussi sain qu’on voudrait vous le faire croire.
2. Salade de poulet frit de Cracker Barrel’s
Vous ne devriez pas être surpris de voir la salade de poulet frit sur cette liste. Garnir une salade de poulet frit de fromage, de croûtons et d’œufs est certainement une façon de rendre vos légumes verts bons au goût, mais ce n’est pas très utile si vous désirez réduire votre apport calorique.
Avec cette salade, vous obtiendrez 870 calories, 1 860 milligrammes de sodium et 53 grammes de glucides – et ce, sans la vinaigrette. Bien sûr, ce n’est pas une salade sans vinaigrette. En y ajoutant une vinaigrette au miel, vous ajoutez 350 calories, 580 milligrammes de sodium et 26 grammes de glucides à votre salade. À ce stade, vous pouvez tout aussi bien renoncer à commander une salade et aller manger un hamburger et des frites. C’est à peu près aussi sain, et vous n’avez pas toute cette salade agaçante à manger.
3. Poulet Sunday Homestyle de Cracker Barrel’s
Cracker Barrel offre un dîner spécial différent pour chaque jour de la semaine, et le dimanche n’est pas le jour où l’on a envie d’y aller.
Le poulet Sunday Homestyle est composé de deux poitrines de poulet désossées, trempées dans de la pâte à frire au babeurre, panées et frites. Cela semble certainement délicieux, mais ne vaut probablement pas la peine d’être calorique – cela équivaut à 1350 calories, et c’est juste pour le poulet ! Cela constitue aussi 3200 milligrammes de sodium, soit plus du double de ce que l’American Heart Association dit qu’il faut viser au cours d’une journée entière.
4. Cracker Barrel’s Pancakes aux pacanes
Si vous êtes un fan des pacanes (y a-t-il quelqu’un qui ne l’est pas ?), ces crêpes sont délicieuses pour le petit déjeuner. Malheureusement, elles sont aussi incroyablement malsaines. Ces trois crêpes géantes remplies de pacanes, garnies de beurre, contiennent 1 130 calories, 2 720 milligrammes de sodium et 119 grammes de glucides. Quelle belle façon de commencer la journée !
Une fois que vous ajoutez une portion du sirop d’érable 100% naturel et pur que Cracker Barrel offre, vous ajoutez 150 calories et 37 grammes de sucre de plus. C’est l’apport quotidien recommandé en sucre, juste dans le sirop d’érable. Et soyons réalistes, personne ne mangera une seule portion de sirop lorsqu’il y aura trois crêpes, chacune de la taille d’une assiette.
5. Cracker Barrel’s Maple Jam N’ Bacon Burger à la confiture d’érable et au bacon
Si vous commandez un hamburger, il y a de fortes chances que vous n’essayiez pas d’opter pour le choix santé – et c’est très bien ainsi! Mais le burger Maple Jam N’ Bacon Burger de Cracker Barrel va un peu trop loin.
Avec un hamburger, surtout un hamburger de cette taille, vous savez que vous obtenez des calories, et celui-ci ne déçoit pas avec 950 calories. Vous ne serez probablement pas étonné non plus de voir qu’il contient 51 grammes de gras, 220 milligrammes de cholestérol, 1300 milligrammes de sodium et 52 grammes de glucides.
6. Cracker Barrel’s Momma’s Pancake Breakfast
Tout le monde sait que nos mères veulent ce qu’il y a de mieux pour nous. L’une des façons dont nos mamans s’occupent de nous est de s’assurer que nous commençons la journée avec un bon petit déjeuner solide, pour mieux nous aider à nous épanouir et à réaliser tous nos rêves. Mais si votre mère était Cracker Barrel, et qu’elle vous donnait son petit-déjeuner fait de crêpes tous les jours, le seul rêve que vous pourriez raisonnablement vous attendre à réaliser serait l’obésité, les maladies cardiaques et une mort précoce…
Selon le guide nutritionnel de Cracker Barrel, le déjeuner aux crêpes de Momma (c’est-à-dire trois crêpes, deux œufs, du beurre et de la viande de votre choix – soit du bacon) contiendrait 1 1250 calories, 20 grammes de gras saturés et 2 710 mg de sodium, ce qui fait chaud au cœur. Selon la FDA, votre régime alimentaire quotidien standard de 2 000 calories ne devrait pas comprendre plus de 20 grammes de gras saturés et 2 400 milligrammes de sodium si vous voulez rester en santé.
7. Petit-déjeuner du grand-père de Cracker Barrel’s Country-Fried
La cuisine est souvent familiale, et la famille Cracker Barrel n’est certainement pas différente. Parce que si tu jettes un coup d’œil au petit déjeuner que Grand-père Barrel offre, il est clair que c’est là que maman a appris tout ce qu’elle sait. Le petit-déjeuner champêtre de grand-père est servi avec deux œufs, du gruau, de la sauce, des biscuits, du beurre, des pommes frites ou de la cocotte brune au haschisch, et soit du poulet frit soit du steak de poulet frit. Ouf – tellement de nourriture !
Même avec les options un peu moins mauvaises des pommes frites et du poulet frit de campagne, en supposant deux biscuits et en ignorant les conserves facultatives, vous consommez toujours 1 340 calories, 19 grammes de gras saturés, 465 milligrammes de cholestérol, et 2 805 milligrammes de sodium.
8. Crevettes frites du pays de Cracker Barrel’s
Choisissez n’importe quoi dans le menu de Cracker Barrel qui inclut le mot «frit» dans la description, et vous savez que ce ne sera jamais bon pour la perte de poids, mais ce n’est pas nécessairement une disqualification automatique. Le plateau de crevettes frites à la campagne est toutefois monstrueux. Même en choisissant des accompagnements ennuyeux comme le brocoli cuit à la vapeur, le chou bouilli et la salade de chou, ainsi qu’un muffin au maïs légèrement plus intéressant, vous vous condamnerez à un repas qui contient 1 250 calories, 15 grammes de gras saturés… et 3520 mg de sodium !
9. Macaroni au fromage Cracker Barrel’s
Les macaronis au fromage de Cracker Barrel sont des pâtes ordinaires avec des morceaux de bacon à l’intérieur.
Les macaronis au fromage peuvent faire un bon repas lorsqu’ils sont bien préparés et consommés avec modération – ils peuvent même devenir fantaisistes de temps à autre. Si, toutefois, ceux-ci incluent plusieurs ingrédients, comme du bacon, on se retrouve avec un supplément de 270 calories, 16 grammes de matières grasses et 700 milligrammes de sodium! Adieu le régime alimentaire!
10. Thé glacé sucré Cracker Barrel’s
Boire du thé glacé sucré est une bonne façon de se rafraîchir par une chaude journée d’été, ou tout autre jour d’ailleurs. Il est rafraîchissant et facile à boire, contient souvent moins de sucre que le soda ordinaire (et plus d’avantages nutritionnels). Le thé glacé sucré de Cracker Barrel contient toutefois 130 calories et 34 grammes de sucre.
11. Gâteau Coca-Cola au double chocolat de Cracker Barrel’s
C’est dur de critiquer un dessert parce qu’il n’est pas bon pour vous. Le dessert n’essayait pas de le garder secret. Et personne ne s’attend à ce que les mots «Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake» soient bénéfiques pour la santé.
Habituellement, il est possible de manger un repas léger, puis de s’adonner à un dessert sans que les chiffres ne deviennent incontrôlables. Mais choisissez cette option dans le menu Cracker Barrel et vous aurez droit à 790 calories supplémentaires, 14 grammes de gras saturés et 96 grammes de sucre.
12. Quenelles de Cracker Barrel (en accompagnement)
Lorsque vous regardez un menu et que vous essayez de prendre une décision intelligente, il est facile de vous laisser distraire par les éléments principaux d’un plat et de baisser votre garde quand il s’agit des accompagnements. Mais il ne sert à rien de s’épargner quelques calories et du sel sur le plat principal (en renonçant à son plat principal préféré, en plus !), pour ensuite, sans le savoir, les récupérer dans un plat d’accompagnement mal pensé.
Les quenelles contiennent par exemple 210 calories et 940 milligrammes de sodium, presque à mi-chemin de votre limite quotidienne de sodium. Il ne devrait pas y avoir autant de sodium dans tout le repas, et encore moins dans l’un des trois plats d’accompagnement oubliables qui l’accompagnent.
13. Poulet et quenelles de Cracker Barrel’s
Il est facile d’être distrait par la nutrition lorsque vous essayez de décider quoi manger. Cependant, il y a parfois d’autres raisons de se prononcer contre un plat donné. Prenons l’exemple de ce plat. Cependant, il y a une raison encore meilleure pour éviter ce plat: cette assiette a l’air tout simplement dégoûtante.
Vous devez vous rappeler que les photos que vous voyez sur le menu sont meilleures que l’assiette que vous allez recevoir devant vous. Ce que vous obtiendrez dépendra beaucoup de ce qui se passe dans la cuisine, mais dans le cas du poulet et des quenelles, cela a tout simplement l’air immangeable.
