Il y a certains métiers qui sont plus exigeants que d’autres. Parfois, ces professions requièrent plus de force physique, de résistance au stress ou de patience. Le métier de serveur fait partie des professions considérées comme étant exigeantes. En effet, cet emploi demande plusieurs qualités et compétences qui ne sont pas données à tous. En outre, la patience peut être mise à rude épreuve par certains clients dont les demandes dépassent quelques fois l’entendement (et la politesse!). Bien qu’on ait l’habitude d’entende «le client est roi», nous ne pouvons pas agir n’importe comment dans un restaurant. Voici donc 20 comportements à éviter lorsque vous sortez manger dans un resto pour ne pas vous mettre à dos la personne qui s’occupe de votre table.
1. Laisser vos enfants s’éloigner de la table
Vos enfants sont votre responsabilité, non celle du restaurant. Vous devriez donc garder un œil sur ceux-ci pendant votre repas, surtout si vous voyez qu’ils sont un peu agités. Nous n’avons pas besoin de vous dire que des enfants qui courent dans un restaurant peuvent aisément créer un accident, surtout si l’espace est limité…
2. Faire une demande en mariage
Oui, demander sa douce moitié en mariage est extrêmement romantique. Il s’agit aussi d’un geste très intime qui n’est pas nécessairement approprié dans un endroit public. Les serveurs n’aiment pas cela, car cela les rend tout simplement mal à l’aise.
3. Aller au restaurant… pour se disputer
Aller au restaurant est censé être une expérience agréable. Si vous comptez y aller pour vous chicaner avec la personne qui partage votre vie, évitez-vous une dépense au restaurant. Mieux vaut rester chez vous et vous chicaner dans le confort de votre maison. Ce sera beaucoup moins gênant pour tout le monde.
4. Ne plus savoir bien se comporter dans les salles de bain
Va savoir pourquoi, certaines personnes ne savent plus comment se comporter une fois qu’elles sont dans un restaurant et cela inclus lorsqu’elles vont aux toilettes. Les serveurs ont parfois de très mauvaises surprises (nous vous passons les détails). Ils sont obligés, en plus de faire le service aux tables, de s’occuper des salles de bain.
5. Ne pas grouper vos demandes
Si vous voyez qu’il manque des choses sur votre table (par exemple des ustensiles et des serviettes de table), dites-le dès que votre serveur vient vous voir au lieu de le déranger à plusieurs reprises durant le repas. En d’autres termes: essayez de grouper vos demandes. Votre serveur sera ainsi en mesure de régler la ou les situations problématiques beaucoup plus rapidement.
6. Applaudir votre serveur
Votre serveur renverse ses assiettes? Ne riez pas de lui ou ne l’applaudissez pas. Cela n’a rien de drôle. En fait, c’est tout le contraire. Ce geste n’aura que deux conséquences: rendre la personne qui vous sert de mauvaise humeur et vous garantir un très mauvais service.
7. Faire des changements de recette
Il est normal de spécifier à son serveur ses intolérances ou allergies alimentaires. Il est moins normal, toutefois, de vouloir changer l’entièreté, ou presque, d’un plat proposé sur le menu. Si c’est votre intention, ne le commandez tout simplement pas. Après tout, le chef a mis beaucoup de temps à préparer sa recette et toutes les saveurs sont bien pensées pour augmenter votre plaisir gustatif! Vous n’avez probablement pas une diplôme en cuisine, alors ne modifiez pas le menu.
8. Être désagréable lorsqu’on vous demande votre carte d’identité
Il se peut qu’on vous demande votre carte d’identité si vous désirez commander une boisson alcoolisée. Ne soyez pas insulté ou désagréable, c’est tout à fait normal! Après tout, il s’agit de la loi.
9. Entretenir des préjugés
Un des gros préjugés par rapport au métier de serveur est que les personnes qui exercent cet emploi ne sont que des comédiens ou artistes essayant de percer dans le monde du spectacle. Si vous faites partie des personnes qui entretiennent ces idées préconçues, vous devriez tout de suite vous en défaire! De fait, bon nombre de serveurs exercent ce métier par choix.
10. Traîner dans le restaurant
Il se peut que vous ayez plusieurs choses à dire aux personnes qui vous accompagnent au restaurant, et ce, même à la fin de votre repas. Pourquoi ne pas poursuivre la conversation dehors ou à la maison? Vous donnerez ainsi l’occasion au serveur de débarrasser votre table ou de fermer le restaurant.
11. Garder les compliments pour vous
Votre repas était délectable? N’hésitez surtout pas à en faire part à votre serveur. Se faire complimenter sur le service reçu et le repas mangé fait toujours plaisir. Alors si vous avez eu une expérience positive alors que vous étiez dans un restaurant, partagez-la!
12. Demander un grand verre d’eau juste avant votre départ
Vous venez de payer votre facture et demandez un grand verre d’eau dont vous n’allez boire qu’une gorgée? Évitez de faire cela. Attendez plutôt d’être à la maison pour boire cette unique gorgée. Vous rendrez service à votre serveur en plus de contrer le gaspillage d’eau.
13. Choisir une table qui n’a pas été débarrassée
Si vous avez l’opportunité de choisir la table où vous pouvez manger, prenez-en une qui est déjà débarrassée. Après tout, quel est l’intérêt d’aller vous asseoir à une table remplie d’assiettes sales et de serviettes de tables utilisées par d’autres personnes? Vous devrez en plus attendre que le serveur nettoie votre table avant de pouvoir commander.
14. Demander à commander alors que vous ne savez pas quoi manger
Ne demandez surtout pas à votre serveur, d’une manière impatiente, à commander si vous n’avez aucune idée de ce que vous voulez manger! Prenez le temps de regarder le menu, puis après passez votre commande.
15. Interpeller le serveur n’importe comment
Vous vous en doutez probablement, mais peu de serveurs aiment se faire apostropher par des sifflements, des gestes dans les airs ou encore des claquements de doigts. C’est extrêmement impoli.
16. Débarrasser sa propre table sur celle des voisins
Une fois que vous avez terminé votre plat, attendez que votre serveur vienne débarrasser votre table. Ne mettez surtout pas vos assiettes sales sur la table d’à côté qui est totalement propre. Vous risquez de la salir en plus d’énerver votre serveur. Attendez, c’est tout.
17. Être sur votre téléphone cellulaire
Si vous allez au restaurant, c’est pour vivre une expérience culinaire. Essayez de mettre votre téléphone de côté et de profiter du moment présent. Et lorsque le serveur s’adresse à vous, ayez la décence de lever les yeux de votre appareil pour lui répondre.
18. Payer en monnaie
Ne payer surtout pas en monnaie, surtout si vous ne détenez que de la petite monnaie comme des uns dollars et des 25 sous… Vous avez probablement déjà entendu parler des cartes débit et crédit: elles vous permettent de ne pas encombrer vos poches et celles de la personne qui vous sert au restaurant! Sinon passez faire un tour à la banque pour retirer de l’argent.
19. Être impoli
Les serveurs sont avant tout des êtres humains comme vous et moi. Il est donc impératif d’être poli avec eux en tout temps. Adressez-vous donc à eux comme vous le feriez avec n’importe qui d’autre, soit avec civisme. Vous aurez un moment beaucoup plus agréable en leur compagnie et eux aussi!
20. Ajouter du sel inutilement
Lorsque vous commandez un plat au restaurant, celui-ci est censé être déjà bien assaisonné. Nous vous suggérons de prendre le temps d’y goûter avant d’y ajouter du sel, surtout si vous ne voyez pas de sel et de poivre déposés sur la table. En outre, c’est beaucoup mieux pour votre santé de laisser le plat tel quel.
