Les fruits et les légumes font partie de notre alimentation quotidienne. Il est essentiel d’en manger si on veut être en bonne santé. Il est toutefois ardu, parfois d’en mettre dans notre assiette à cause du temps de préparation que certains fruits et légumes demandent (par exemple le lavage, le découpage, l’épluchage, le temps de cuisson, etc.) Ce n’est pas une raison pour mettre de côté ces délicieux aliments! Voici des astuces qui vous feront sauver du temps. Apprenez à couper efficacement ces 8 fruits et légumes.
1. Clémentine
Cessez d’éplucher vos clémentines et de les couper avec vos doigts, essayez plutôt cette technique: coupez la pelure de haut en bas (sans toucher la chaire) et faites une légère incision, encore du haut vers le bas. Saisissez le premier quartier et déroulez la clémentine au complet.
Pomme de terre
N’épluchez pas les pommes de terre avant de les cuire. Lavez-les et faites une petite incision autour de la pomme de terre. Après la cuisson, vous n’avez qu’à tirer sur la pelure, près de l’incision.
Avocat
Si vous voulez obtenir de belles tranches ou de beaux carrés avec ce fruit, coupez-le sur la longueur et enlevez le noyau avec une cuillère à soupe. Faites ensuite une incision dans la chair, dans le sens de la longueur, puis retournez la peau vers l’extérieur.
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2. Pastèque (melon d’eau)
Ce fruit est assez difficile à couper. Heureusement, il existe une technique pour vous faciliter la vie. Tranchez-le en deux et déposez les moitiés sur une planche à découper. Avec un gros couteau, épluchez la pastèque. Allez-y du haut vers le bas. Découpez le fruit en morceaux. Ensuite, déposez un saladier par-dessus la demi-pastèque, retournez le tout: vous avez un saladier rempli de morceaux de pastèque!
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3. Kiwi
Pour découper un kiwi, tranchez-le du haut vers le bas sans toucher à la chaire. Avec un petit couteau, enlevez le fruit de la peau. Découpez le fruit en belles rondelles.
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4. Tomate cerise
Mettez vos tomates cerises dans une assiette puis déposez une autre assiette sur le dessus. Pressez pour immobiliser les tomates, mais ne les écrasez pas. Passez un couteau entre les deux assiettes pour trancher toutes vos tomates en même temps. Vous pouvez utiliser cette astuce avec les raisins et les olives.
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5. Mangue
Tranchez votre mangue en deux et pratiquez une incision dans les deux sens du fruit. Évitez de couper la chair. Saisissez la demi-mangue et poussez sur la pelure pour la retourner. Vous exposerez de cette manière les petits carrés. Enlevez-les avec un couteau.
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6. Poivron
Coupez le haut et le bas du poivron et faites une légère incision de haut en bas pour pouvoir ouvrir un peu le légume. Avant de l’ouvrir au complet, passez le couteau à l’intérieur en faisant un mouvement circulaire pour enlever la partie qui contient les graines. Déroulez la peau et découpez votre poivron en tranches.
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